чесночный хлеб

Брускетта Рецепт | Классическая томатная брускетта

    • Prep Время
    • минут
    • Время приготовления
    • минут

Рейтинг рецептов

  • (3.9 /5)
  • (Рейтинг 9)


This classic Italian bruschetta recipe starts with beautifully char-grilled crusty Italian bread which is then smothered in juicy tomato pieces and topped with aromatic basil and oregano. The added Vincenzo’s Plate touch is a drizzle of balsamic glaze which adds an element of sweet and sour all in one…

Смотреть видео рецепт:

Bruschetta Recipe with Tomato and Basil feat BBQ Aroma

чесночный хлеб


  • 2 x slices of Italian bread (or as many as you like!)
  • Ripe tomatoes
  • Garlic clove
  • Fresh bunch of basil leaves (washed)
  • Сушеный орегано
  • Оливковое масло экстра-класса (EVOO)
  • Бальзамическая глазурь


  • Charcoal grill (or your oven)
  • Нож
  • Ложка
  • Wooden chopping board


  1. Wash the tomatoes and cut the centre out before chopping it into small pieces.
  2. СОВЕТ ВИНЧЕНСО: It is best to use the freshest, ripest tomatoes you can find for Classic Italian Bruschetta! You can tell how ripe tomatoes are by their softness and how much juice pours out when you slice through them…and nothing can beat these juices as they absorb into the bread and literally melt in your mouth.

  3. Chop the garlic finely and add it to the bowl, then break up the basil leaves and add them in too.
  4. Mix in a generous amount of oregano and super generous amount of EVOO!
  5. Sprinkle some salt in and mix it together well. If you are not going to make the Italian bruschetta right away, keep this bowl covered and in the fridge.
  6. чесночный хлеб

  7. Toast 2 pieces of bread using a charcoal grill (if you have one as the smokiness will add a beautiful flavour to the bruschetta that you just can’t beat). If you don’t have a charcoal grill just use your oven.

чесночный хлеб


  1. Using a spoon, scoop out some of the tomato mix, covering the bread with it.
  2. Make sure you get some of the extra tomato juice and pour it over the top.
  3. The larger slices of bread can then be cut into squares (if desired) and enjoyed as an antipasto or alongside a tasty meat dish…my favourite of course is arrosticini.
  4. Each slice of bruschetta can also be cut into strips and placed on a small wooden chopping board for great antipasto presentation.
  5. The pièce de résistance…is a drizzle of thick balsamic glaze over the top. It will look magnificent and taste AAAAHHHHHHH-MAZING!

чесночный хлеб

Bruschetta Recipe | Bruschetta with Tomato and Basil feat BBQ Aroma

E ora si mangia, Тарелка Винченцо…Наслаждаться!

Recommended recipe to serve it with:

Arrosticini Abruzzesi (Нажмите здесь, чтобы получить рецепт)

Версия для печати, PDF и электронная почта

Оцените этот рецепт

чесночный хлеб
  • 9 Люди Оценили этот рецепт

  • Как нас оценили клиенты

    (3.9 / 5)

Доля сообщение

Похожие сообщения

2019-05-02T19:26:43+00:00 2019-06-05T21:10:09+00:00
  • Сервировки: 8-16

PORCHETTA | How to Make Porchetta

Porchetta is deliciously moist rolled pork belly, covered with a crisp, crunchy skin and seasoned...

Готовь сейчас

2019-04-29T13:23:27+00:00 2019-05-01T22:17:17+00:00
  • Сервировки: 2-12
  • Время приготовления : 5 Мин
best burger recipe


For the best burger recipe on the planet, my trusty food truck operating duo from...

Готовь сейчас

2019-03-27T21:56:02+00:00 2019-03-28T00:07:23+00:00
  • Сервировки: 6-8
  • Время приготовления : 10 Мин
cast iron pizza


Cast iron pizza is crispy, golden and you’ll be surprised by how deeeelicious the taste...

Готовь сейчас

2019-03-13T19:16:16+00:00 2019-03-13T19:20:31+00:00
  • Сервировки: 4
  • Время приготовления : 30 Мин
итальянский рыбный суп


Итальянский рыбный суп с нутом - это вкусное блюдо, которое можно подавать как ...

Готовь сейчас

2019-03-04T19:25:29+00:00 2019-03-04T19:33:06+00:00
  • Сервировки: 4-6
  • Время приготовления : 30 Мин
морепродукты Пармиджана


Морепродукты Пармиджана. Сначала вы услышали это здесь! Все приготовления восхитительно смелой пармезаны, ...

Готовь сейчас

2019-02-20T21:55:35+00:00 2019-02-20T22:01:05+00:00
  • Сервировки: 4-6
  • Время приготовления : 60 Мин


Суп из сквоша с орехами и орехами - полезная и вкусная еда, и у каждой семьи есть своя версия ...

Готовь сейчас

G|translate Your license is inactive or expired, please subscribe again!