спагетти вонголе

СПАГЕТТИ ВОНГОЛЬ, приготовленное Мастером

Yum
    • Prep Время
    • минут
    • Время приготовления
    • минут

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (Рейтинг 3)

СПАГЕТТИ ВОНГОЛЕ
Попробуйте вкус морепродуктов на тарелке с помощью этого простого рецепта спагетти с вонголе. Секрет заключается в медленном приготовлении этих маленьких моллюсков, пока они не получат красивый бульон, который затем покрывает каждую веточку спагетти до тех пор, пока она не станет шелковистой и не станет на вкус идеальной. Наслаждайтесь этим рецептом морепродуктов с папой Винченцо Паоло, который демонстрирует свои кулинарные навыки.

Смотреть видео рецепт:

СПАГЕТТИ АЛЛЕ ВОНГОЛЕ | ЛЕГКИЕ Спагетти Вонголе, приготовленные мастером морепродуктов

спагетти вонголе

СОСТАВ:
Макароны спагетти 300g (чашки 3)
Бокал белого вина
2 зубчика чеснока
300g / 1.32 чашки Vongole (моллюски или пипи)
Оливковое масло первого отжима
Щепотка каменной соли
Посыпать перцем
Щедрое количество свежей петрушки

ПОСУДА:
1 x большая кастрюля
Большой горшок 1 x 5L (кубки 21.1338 США)
Острый нож
Деревянная ложка

МЕТОД
:

  1. Вскипятите 5L воды в большой кастрюле, чтобы приготовить спагетти вонголе.
  2. Включите плиту на средний / сильный огонь и добавьте большое количество оливкового масла.
  3. Как только масло начало нагреваться, добавьте два зубчика чеснока, очищенного, но оставленного целым.
  4. Затем чеснок начнет жариться и обжариваться. Как только гвоздика будет красиво окрашена, удалите их из кастрюли и оставьте их в стороне.
  5. Теперь добавьте vongole к кастрюле и осторожно размешайте их деревянной ложкой. Примерно через 15-20 секунд добавьте стакан белого вина и оставьте кипеть на медленном огне.
  6. Добавьте щепотку каменной соли в кастрюлю с кипящей водой - но не слишком много, так как вонгол должен быть свежим, что означает, что он будет соленым с моря (в зависимости от того, где вы находитесь в мире, вы можете добавить больше или меньше соли) !
  7. Оставьте вонголь на медленном огне в кастрюле, пока они не начнут открываться. Если они не открываются в середине, это обычно означает, что они плохо едят.
  8. Когда вонголь откроется и вода закипит, добавьте пасту для спагетти и оставьте ее готовить в соответствии с инструкциями на упаковке, не более одной минуты!

СОВЕТ ПАОЛО: Для каждого 100g макаронных изделий вы должны добавить 100g вонгола - это лучший способ отрегулировать ваши количества, всегда помня, что чем больше вонголе, тем лучше!

  1. Напрягите макароны, как только они приготовятся по вашему вкусу, и добавьте их в кастрюлю с вонголом (там, где они будут готовиться).
  2. Тщательно перемешайте макароны, чтобы они впитали вкусную бульоноподобную жидкость и ароматы из вашего соуса.
  3. После того, как спагетти-вонголе хорошо перемешаны, посыпьте сверху большое количество свежей рубленой петрушки и перемешайте.

СПАГЕТТИ ВОНГОЛЕ

КАК ОБСЛУЖИВАТЬ:

  1. Как только макароны начинают выглядеть блестящими, потому что они покрыты ароматами бульона, ингредиенты начали прилипать, и они готовы к подаче.
  2. Подайте пасту вонголе на тарелку, стараясь удержать ее в центре, и убедитесь, что сверху есть несколько вонгол - и еще одна небольшая капля петрушки.

СПАГЕТТИ АЛЛЕ ВОНГОЛЕ | ЛЕГКИЕ Спагетти Вонголе, приготовленные мастером морепродуктов

тарелка спагетти вонголе винченцо

E ora si mangia, Тарелка Винченцо…Наслаждаться!

Присоединяйтесь к моим частным эксклюзивным итальянским турам «Неизведанный тур по Италии» и ощутите настоящую Италию, которую вы никогда раньше не видели.

Экскурсия эксклюзивна только для страстных гурманов 10 и уникальна. (Нажмите здесь, чтобы получить более подробную информацию)

Соблазнительно? Смотрите видео ниже и наслаждайтесь осмотром достопримечательностей самого зеленого региона в Европе

Подпишитесь на мой канал на Youtube: www.youtube.com/vincenzosplate

Посмотреть этот пост на Instagram

#VEGETARIAN LASAGNA Моя овощная версия #lasagna включает в себя цуккини, паприку, грибы, морковь и сельдерей, но вы можете смешать их в избранном… настоящий секрет в соусе #, который включает в себя мою традиционную пассату со сливочной рикоттой, добавляя совершенно новое волнение фактор для ваших вкусовых рецепторов. РЕЦЕПТ -> (ссылка в моем BIO 🔝🔝🔝) https://www.vincenzosplate.com/recipe-items/vegetarian-lasagna/

Сообщение, поделимое ИТАЛЬЯНСКИЕ РЕЦЕПТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ (@vincenzosplate) на

Версия для печати, PDF и электронная почта

Оцените этот рецепт

спагетти вонголе
  • 3 Люди Оценили этот рецепт

  • Как нас оценили клиенты

    (5 / 5)

Доля сообщение

Похожие сообщения

2019-05-02T19:26:43+00:00 2019-05-02T21:01:57+00:00
  • Сервировки: 8-16
Porchetta

PORCHETTA | How to Make Porchetta

Porchetta is deliciously moist rolled pork belly, covered with a crisp, crunchy skin and seasoned...

Готовь сейчас

2019-04-29T13:23:27+00:00 2019-05-01T22:17:17+00:00
  • Сервировки: 2-12
  • Время приготовления : 5 Мин
best burger recipe

BEST BURGER RECIPE

For the best burger recipe on the planet, my trusty food truck operating duo from...

Готовь сейчас

2019-03-27T21:56:02+00:00 2019-03-28T00:07:23+00:00
  • Сервировки: 6-8
  • Время приготовления : 10 Мин
cast iron pizza

CAST IRON PIZZA – Pizza in

Cast iron pizza is crispy, golden and you’ll be surprised by how deeeelicious the taste...

Готовь сейчас

2019-03-13T19:16:16+00:00 2019-03-13T19:20:31+00:00
  • Сервировки: 4
  • Время приготовления : 30 Мин
итальянский рыбный суп

ИТАЛЬЯНСКИЙ РЫБНЫЙ СУП - Zuppa di

Итальянский рыбный суп с нутом - это вкусное блюдо, которое можно подавать как ...

Готовь сейчас

2019-03-04T19:25:29+00:00 2019-03-04T19:33:06+00:00
  • Сервировки: 4-6
  • Время приготовления : 30 Мин
морепродукты Пармиджана

МОРЕПРОДУКТЫ БАКЛАЖАН ПАРМИГИАНА

Морепродукты Пармиджана. Сначала вы услышали это здесь! Все приготовления восхитительно смелой пармезаны, ...

Готовь сейчас

2019-02-20T21:55:35+00:00 2019-02-20T22:01:05+00:00
  • Сервировки: 4-6
  • Время приготовления : 60 Мин
мускатный-сквош-суп

БАБОЧКА ОРЕХА

Суп из сквоша с орехами и орехами - полезная и вкусная еда, и у каждой семьи есть своя версия ...

Готовь сейчас

0
МЕНЮ
G|translate Your license is inactive or expired, please subscribe again!