пицца каприччиоза

Пицца Каприччиоза, приготовленная в австралийском барбекю

Yum
    • Prep Время
    • минут
    • Время приготовления
    • минут
    • Сложный уровень

Рейтинг рецептов

  • (4.8 /5)
  • (Рейтинг 6)

ПИЦЦА КАПРИЧЧОЗА


Хрустящая и восхитительная, эта самая любимая пицца Capricciosa, сделанная с изюминкой! Наблюдайте за мной вместе с маэстро пиццы, моим тестем, когда мы готовим этот сплав грибов, ветчины, артишоков, свежих оливок… и моцареллы из буйволиного молока. Просто попробуйте и сопротивляться!

Смотреть видео рецепт:

ПИЦЦА КАПРИЧЧОЗА | Классический и аутентичный рецепт пиццы

СОСТАВ:

ПОСУДА:

  • 1 x большая деревянная доска (вы также можете использовать кухонную скамью)
  • 1 x большая миска
  • 1 x Терракотовая основа для пиццы (если готовится на барбекю) или поднос для пиццы для духовки (самый лучший имеет отверстия в нижней части, которые помогут пицце готовить на дне)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЕТОДА:

  1. Опрысните часть муки по своей кухонной скамье и распространите ее своими руками.
  2. Положите тесто на доску и кончиками пальцев надавите на нее, не слишком сильно, но не стесняйтесь!
  3. Надавите на середину и разложите тесто. Как только вы сформировали круг с множеством неровностей, переверните его, посыпьте немного муки на доску и положите обратно. Затем вы можете намазать немного муки сверху и повторить процесс.
  4. Слегка вытяните тесто руками, переверните его еще раз и добавьте немного больше муки.
  5. Затем, если хотите, используйте скалку и начните еще больше растягивать тесто. Сверните его полностью вперед, затем верните обратно.
  6. Переверните тесто для пиццы и повторите этот процесс.
  7. Чтобы сделать это еще проще, возьмите миску, переверните ее вверх, возьмите тесто обеими руками и натяните его поверх чаши.
  8. Теперь осторожно вытяните части теста вниз, используя только ладонь и слегка повернув миску.
  9. Снимите подставку для пиццы с основания чаши, переместите ее из одной руки в другую и положите на поднос, еще раз сгладив ее ладонью.
  10. Пришло время предварительно разогреть свою температуру около 250 градусов.
  11. Затем, посыпьте две щепотки поваренной соли в стакан пассата и размешайте его ложкой, пока соль не будет добавлена. Также добавьте листья базилика.
  12. Используя ту же ложку, вылейте вокруг ложки 5 passata в середину теста и разложите его, используя основание ложки, из середины наружу.
  13. Теперь добавьте сыр в томатном соусе.
  14. Затем добавить нарезанные грибы.
  15. Теперь пришло время для ветчины.
  16. У вас останется лишняя пассата и грибы, и их можно будет хранить в холодильнике, чтобы использовать для чего-то другого, а если вы готовите еще одну пиццу, вы можете использовать их для этого!
  17. Добавьте артишоки и попробуйте украсить пиццу.
  18. Положите черные оливки на каждый кусочек пиццы каприччиоза.
  19. Посыпать еще немного моцареллы в середине пиццы.
  20. пицца каприччиоза

  21. Добавьте столовую ложку оливкового масла, если хотите.
  22. Теперь поместите свою пиццу в австралийский мангал на градусах 300C или в духовку, которая должна нагреваться на градусах 250 на десять минут.

Винченцо СОВЕТ: Лучший способ проверить, готова ли пицца, - дотронуться до дна (осторожно, чтобы не обжечься!)

пицца каприччиоза

КАК ОБСЛУЖИВАТЬ:

  1. Нарежьте пиццу на порции и положите на большую разделочную доску или на отдельные тарелки.
  2. Ешьте его свежим из духовки, пока сыр еще кипит… мммм

ПИЦЦА КАПРИЧЧОЗА | Классический и аутентичный рецепт пиццы

пицца каприччиоза

E ora si mangia, Тарелка Винченцо…Наслаждаться!

Больше рецептов пиццы:

Как сделать тесто для пиццы

Нутелла Пицца с Бананом (нажмите здесь, чтобы получить рецепт)

Присоединяйтесь к моему кулинарному туру «Неизведанный тур по Италии» и окунитесь в настоящую Италию, которую вы никогда раньше не видели. Экскурсия эксклюзивна только для страстных гурманов 10 и уникальна. Посетите это Итальянский тур ссылка для более подробной информации.

Соблазнительно? Смотрите видео ниже и наслаждайтесь осмотром достопримечательностей самого зеленого региона в Европе

Версия для печати, PDF и электронная почта

Оцените этот рецепт

пицца каприччиоза
  • 6 Люди Оценили этот рецепт

  • Как нас оценили клиенты

    (4.8 / 5)

Доля сообщение

Похожие сообщения

2019-05-02T19:26:43+00:00 2019-06-05T21:10:09+00:00
  • Сервировки: 8-16
Porchetta

PORCHETTA | How to Make Porchetta

Porchetta is deliciously moist rolled pork belly, covered with a crisp, crunchy skin and seasoned...

Готовь сейчас

2019-04-29T13:23:27+00:00 2019-05-01T22:17:17+00:00
  • Сервировки: 2-12
  • Время приготовления : 5 Мин
best burger recipe

BEST BURGER RECIPE

For the best burger recipe on the planet, my trusty food truck operating duo from...

Готовь сейчас

2019-03-27T21:56:02+00:00 2019-03-28T00:07:23+00:00
  • Сервировки: 6-8
  • Время приготовления : 10 Мин
cast iron pizza

CAST IRON PIZZA – Pizza in

Cast iron pizza is crispy, golden and you’ll be surprised by how deeeelicious the taste...

Готовь сейчас

2019-03-13T19:16:16+00:00 2019-03-13T19:20:31+00:00
  • Сервировки: 4
  • Время приготовления : 30 Мин
итальянский рыбный суп

ИТАЛЬЯНСКИЙ РЫБНЫЙ СУП - Zuppa di

Итальянский рыбный суп с нутом - это вкусное блюдо, которое можно подавать как ...

Готовь сейчас

2019-03-04T19:25:29+00:00 2019-03-04T19:33:06+00:00
  • Сервировки: 4-6
  • Время приготовления : 30 Мин
морепродукты Пармиджана

МОРЕПРОДУКТЫ БАКЛАЖАН ПАРМИГИАНА

Морепродукты Пармиджана. Сначала вы услышали это здесь! Все приготовления восхитительно смелой пармезаны, ...

Готовь сейчас

2019-02-20T21:55:35+00:00 2019-02-20T22:01:05+00:00
  • Сервировки: 4-6
  • Время приготовления : 60 Мин
мускатный-сквош-суп

БАБОЧКА ОРЕХА

Суп из сквоша с орехами и орехами - полезная и вкусная еда, и у каждой семьи есть своя версия ...

Готовь сейчас

0
МЕНЮ
G|translate Your license is inactive or expired, please subscribe again!