как сделать блины

Как сделать блины

Yum
    • Время приготовления
    • минут

Рейтинг рецептов

  • (4 /5)
  • (Рейтинг 7)

КАК СДЕЛАТЬ КРЕПЫ

Thin and light, this delicious crepe recipe is so versatile it will make your next savoury or sweet dish an absolute treat.
Посмотрите видео ниже, где Нонна Игеа показывает вам как сделать блины в домашних условиях легкий способ

Как приготовить домашние блинчики от Nonna Igea

крепы

Ингредиенты:

  • 3 X большие свежие яйца
  • 3 столовая ложка просеянной муки (может потребоваться добавлять больше по ходу, поэтому держите под рукой немного дополнительной муки)
  • Щепотка поваренной соли
  • Оливковое масло первого отжима
  • Яичные скорлупы 3, наполненные водой

Посуда:

  • 1 x маленькая и средняя сковорода
  • 1 х венчик

Способ приготовления:

  1. Используя одно яйцо, взломайте верхнюю часть только так, чтобы сломалась только небольшая часть скорлупы.
  2. Вылейте яйцо в миску и поместите больший кусок скорлупы в сторону для последующего использования.
  3. Взломайте другие яйца, как обычно, и добавьте их в миску.
  4. Используя свой венчик, лучше всего делайте яйца как можно дольше, по крайней мере, в течение 5 минут.
  5. Вы должны заметить маленькие пузырьки на поверхности яиц.
  6. Возьмите скорлупу яйца, которую вы отложили ранее, и промойте ее.
  7. Наполните скорлупу яиц водой и добавьте ее в яйца. Повторите 4 раз.
  8. Смешайте яйца еще раз.
  9. Добавьте щепотку щепотки поваренной соли.
  10. Смешайте еще раз для еще минут 3!
  11. Добавьте порцию муки и хорошо перемешайте.
  12. Вам нужно будет оценить текстуру, так как она должна быть красивой и гладкой, но не жидкой. У него должен быть элемент плотности.
  13. Количество муки, которое вам нужно, будет зависеть от размера используемого вами яйца, а также от свежести, как в Италии, я использовал свежие яйца на ферме, и они были огромными!
  14. Используя большую глубокую ложку, выкопайте смесь и вылейте ее обратно, чтобы увидеть, довольны ли вы результатом.
  15. Теперь возьмите свою кастрюлю и поставьте ее на плиту на среднем огне.
  16. Налейте в кастрюлю немного оливкового масла и равномерно распределите его.
  17. Дайте маслу нагреться, а затем сверните кастрюлю так, чтобы масло покрывало основание и края, и удалите излишки масла.
  18. Используя бумажное полотенце, удалите все остатки, убедившись, что вы оставляете небольшое количество масла на сковороде.
  19. Вы увидите несколько маленьких пузырьков на дне сковороды, и это поможет остановить прилипание вашего крепа ко дну!
  20. Положите бумажное полотенце в сторону, как вы можете использовать его позже.
  21. Используя глубокий совок, наполните его креповой смесью примерно наполовину и держите в руке.
  22. Другой рукой возьмите кастрюлю за ручку и вылейте смесь, помогая ей распределиться по сковороде, вращая ее круговыми движениями по углу.
  23. Не лейте смесь в середину сковороды, так как это сделает ваш креп слишком толстым.
  24. Подождите, по крайней мере, 10 -15 секунд и, используя вилку, проверьте края крепа наверху, чтобы увидеть, не начал ли он готовиться.
  25. Если это так, отогните один угол крепа, а затем продолжайте пилинг рукой и переверните креп.
  26. Это теперь нужно готовить на другой стороне в течение как минимум 15-20 секунд.
  27. Первым будет тест, и, если он будет готов, повторите эту процедуру, оставив креп на сковороде на то же время.
  28. Время приготовления всегда будет зависеть от того, насколько горячая ваша сковорода.
  29. Если он готовится слишком быстро, слегка выключите огонь для лучшего результата.

как сделать блины

Как подавать:

  • Your crepes can be used to make Cannelloni, Nonna’s Lasagna or even baked crepe dishes with vegetables and sauces of your choice!
  • Они очень универсальны, и как только вы поймете, сколько вам нужно, вы сможете принять решение о том, сколько яиц использовать.

Как сделать блины | Домашние Блинчики, сделанные Nonna Igea

блинчики nonnas

E ora si mangia, Тарелка Винченцо…Наслаждаться!

Используйте эти красивые блины, чтобы сделать рецепт лазаньи Нонны:

Присоединяйтесь к моим частным эксклюзивным итальянским турам «Неизведанный тур по Италии» и ощутите настоящую Италию, которую вы никогда раньше не видели.

Экскурсия эксклюзивна только для страстных гурманов 10 и уникальна. (Нажмите здесь, чтобы получить более подробную информацию)

Соблазнительно? Смотрите видео ниже и наслаждайтесь осмотром достопримечательностей самого зеленого региона в Европе

Подпишитесь на мой канал на Youtube

Версия для печати, PDF и электронная почта

Оцените этот рецепт

как сделать блины
  • 7 Люди Оценили этот рецепт

  • Как нас оценили клиенты

    (4 / 5)

Доля сообщение

Похожие сообщения

2019-05-02T19:26:43+00:00 2019-06-05T21:10:09+00:00
  • Сервировки: 8-16
Porchetta

PORCHETTA | How to Make Porchetta

Porchetta is deliciously moist rolled pork belly, covered with a crisp, crunchy skin and seasoned...

Готовь сейчас

2019-04-29T13:23:27+00:00 2019-05-01T22:17:17+00:00
  • Сервировки: 2-12
  • Время приготовления : 5 Мин
best burger recipe

BEST BURGER RECIPE

For the best burger recipe on the planet, my trusty food truck operating duo from...

Готовь сейчас

2019-03-27T21:56:02+00:00 2019-03-28T00:07:23+00:00
  • Сервировки: 6-8
  • Время приготовления : 10 Мин
cast iron pizza

CAST IRON PIZZA – Pizza in

Cast iron pizza is crispy, golden and you’ll be surprised by how deeeelicious the taste...

Готовь сейчас

2019-03-13T19:16:16+00:00 2019-03-13T19:20:31+00:00
  • Сервировки: 4
  • Время приготовления : 30 Мин
итальянский рыбный суп

ИТАЛЬЯНСКИЙ РЫБНЫЙ СУП - Zuppa di

Итальянский рыбный суп с нутом - это вкусное блюдо, которое можно подавать как ...

Готовь сейчас

2019-03-04T19:25:29+00:00 2019-03-04T19:33:06+00:00
  • Сервировки: 4-6
  • Время приготовления : 30 Мин
морепродукты Пармиджана

МОРЕПРОДУКТЫ БАКЛАЖАН ПАРМИГИАНА

Морепродукты Пармиджана. Сначала вы услышали это здесь! Все приготовления восхитительно смелой пармезаны, ...

Готовь сейчас

2019-02-20T21:55:35+00:00 2019-02-20T22:01:05+00:00
  • Сервировки: 4-6
  • Время приготовления : 60 Мин
мускатный-сквош-суп

БАБОЧКА ОРЕХА

Суп из сквоша с орехами и орехами - полезная и вкусная еда, и у каждой семьи есть своя версия ...

Готовь сейчас

0
МЕНЮ
G|translate Your license is inactive or expired, please subscribe again!